醉人心脾的地中海蓝，众多的古迹和精美的建筑、迷人的街道，以及那个消失的蓝洞……马耳他的每一处都足以令人流连忘返。然而，当你走进这个国度，一定更会被那些鲜活美味又色彩绚丽的本土美食而为之倾倒！作为吃货的我们怎么能不去尝试一下正宗的地中海味道呢，接下来小编就为想要去马耳他旅游或者想办理马耳他移民的你介绍一下当地的美食吧。

充满地中海的烹饪色彩

作为地中海中部岛国，在马耳他，其饮食文化及烹饪方式上均受到临近的西西里岛和北非影响，且饮食结构与意大利极为相似，充满了典型的地中海中部地区的色彩和风味。

那些不可错过的马耳他传统美食

如果你来到马耳他，你会发现带有当地特色的传统美食有很多，比如：那些利用兔肉烹饪出的不同口味的菜肴，当地特有的各式面包、甜品，以及充分利用海鲜制作的各式美食就更常见了。

马耳他的海鲜

新鲜味美且烹饪方式多样

四面环海的马耳他，因为地理位置的天然优势，海鲜无疑成为了当地美食中必不可少的元素。其中包括新鲜的各种鱼类、虾类，在当地走进不同的餐厅，每天都会有多种海鲜美味供人选择，食材非常新鲜，让人大快朵颐。

鲜美的兔肉

特有的马耳他式味道

除了各种海鲜，兔肉在马耳他人的生活中也是必不可少的，利用兔肉制作而成的各式菜肴也深深扎根于其历史文化之中。

而马耳他的炖兔肉(Fenkata)就是其中的典型，也是马耳他最有名的一道正餐。将大块的兔肉浸在浓郁的酱汁里，加入月桂叶、红酒、土豆等佐料一起闷炖，鲜香扑鼻，让味蕾瞬间苏醒。

马耳他式的特色小吃

口感独特且层次丰富多变

Pastizzi：是当地最受欢迎的一种小吃，它体积不大，酥脆的面皮包裹着加了鸡蛋的奶酪馅，两头尖、中间鼓，呈船形，经过烤箱烘烤，口味苏甜可口，当地街边的小烘培店都有售卖。

马耳他烤包子：一种地道的马耳他面点，外形看着像面包，但里面夹了不同的馅，有蔬菜、奶酪、蘑菇、鱼、肉等，分量超足。

蘸油面包：也是当地一种特色的小吃，就是将整个大脆皮面包切成厚片，浸上橄榄油，再放上金枪鱼肉末或新鲜的西红柿片、橄榄、蒜茸等，搭配啤酒、葡萄酒一起吃，口感更佳。

马耳他鱼派（Lampuki Pie）：是一种把鲜嫩的鱼肉剁成肉饼，再加上香料搅拌成馅儿，配上外面酥脆的薄皮，很有当地特色的风味小吃。