泰国美食国际知名，无论是口味辛辣的还是较为清淡的，都能俘获一大批拥护者。很多人去泰国旅游，甚至办泰国精英签证和泰国养老签证，都有一部分原因是喜欢泰国的美食。

泰国菜主要分四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜和泰南菜。各地所用食材往往受邻近国家影响，例如泰南菜和马来菜一样多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。

提到泰国美食，有几道菜深入人心，咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤等是游客必点；当然，既美味又实惠的路边小吃也不容错过。以下是十几道深受吃货欢迎的泰式美味，从街边小食到经典泰餐，皆能满足所有挑剔的味蕾。

芒果糯米饭

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃。泰国的糯米很香、很软很有嚼头，芒果很鲜、很甜，将芒果切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，芒果的酸味被糯米饭的甜味融化，最妙的是这两者的优点被泰国人完美地组合在一起，使得芒果饭非常非常好吃，而且价格也不是很贵。简简单单的组合，竟然能在口里发生奇妙的“反应”。

这道甜品在泰国很容易找到哦，尤其是在清迈、曼谷都人气颇高的Mango！Mango！（泰国知名的连锁芒果甜品店，美味且性价比高。芒果糯米饭是镇店之宝，一次吃尽布丁、冰激凌、芒果和糯米，香甜爽口久吃不腻。店内装饰都是芒果主题，门口还有一位标志性的芒果蜀黍，可以和它拍照留念。在宁曼路上有两家店，高峰期需要排队哦。）除此之外，华欣海滩上的Pa Jua也备受游客的追捧，如果你恰好要去华欣，不妨去尝试一下哦。

香蕉薄饼

价格在20-40泰铢（4-8RMB）之间，不是很贵，而且超级好吃！内夹新鲜切片的香蕉是固定选项，另外你可以选择加蛋或者其他。强烈推荐加巧克力，味道简直爽得不得了！

椰子冰淇淋

美味的冰淇淋放在新鲜的椰子上面，非常天然和纯正！你可以在泰国随处可见的路边摊找到它，平均20泰铢（4RMB）。

古法雪糕（榴莲冰糕）

泰国的榴莲冰糕，简直好吃到哭啊！方形的冰糕，用像漏斗一样的纸质碗拖住下面的。纯正香浓的味道，吃过的人没有不推荐的，在周末市集的街上就能买到。

PAD THAI（泰式炒粉）

有很多种口味选择，非常不错。作为大街小巷无处不在的泰式传统食物，口味甜中带酸，一份价格大概30泰铢（6RMB）左右，里面有鸡蛋、豆腐和豆芽菜。

青木瓜沙拉

这种泰国最有名的沙拉，要先将大蒜和辣椒用杵臼捣烂，然后加入罗望子汁、鱼酱、花生、干虾、西红柿、柠檬汁、甘蔗糊、四季豆和少量磨碎的青木瓜，配着糯米饭一起吃。

菠萝炒饭 ข้าวผัดสัปปะรด

菠萝炒饭是极具特色的泰国美食。菠萝外壳作为盛饭容器，妙趣横生；菠萝果肉和米饭、时蔬、肉类混炒，清香解腻。

菠萝炒饭的上面，通常会撒上肉松和腰果，在增添清脆口感的同时，也提升了营养价值。在一般的泰式餐厅都能吃到菠萝炒饭，75-150泰铢一份。

自助火锅 หมูกระทะ

泰式自助火锅“Mugata”，存在于泰国几乎所有城市，最有名的要数清迈的“千人火锅”。煤气炉点燃后，架上一口类似帽子的锅，中间鼓起来的部分用来烤肉，而四周的“帽檐”则加上水用来涮蔬菜和豆制品。最受欢迎的菜品是大头虾，一般上来就被抢完。

这种自助火锅一般设在室外，少则几十桌，多则几百桌，有的会有现场live，有的配有大屏幕。价格很便宜，149-229泰铢/人（人均30-40元），不同的地方价格会有些差异。

泰式奶茶

有别于一般的奶茶，泰式奶茶是橙色的，这可不是色素造成的，而是红茶粉煮出来的颜色。红茶加上炼乳和冰糖，最后再丢入几粒冰块，就是清爽又香甜的泰式奶茶了。

泰式奶茶可以是街边摊上的消暑饮料，也可以是咖啡厅里的精致下午茶，实在喜欢的还可以在超市买速溶泰式奶茶粉带回家随时冲泡。

当地啤酒

泰国啤酒在整个东南亚地区都相当有名气，主要的啤酒品牌有象牌（Chang Beer）、狮牌（Singha Beer）、豹牌（Leo Beer）和马牌（Ar Cha Beer），尤以象牌最为普遍。

并不是任何时候都能买到酒，酒只在11:00-14:00、17：00-24：00这两个时间段限时供应。也不是所有地方都能买到酒，学校、寺庙和政府机构500米的范围内禁止售卖。

冬阴功汤

一说到冬阴功汤就会想到 泰国 了， 泰国 餐厅的冬阴功汤味道比较正宗！比国内的餐厅好吃很多，因为汤里有新鲜草药香味，酸、咸、甜、辣！真美味。我特别喜欢喝汤，很爽口！

miang kham 面康

特奇怪的菜谱就是这个了，它是把叶子来包草药食物，配上泰式甜酱。第一口吃就没想到它这么好吃，越吃越好吃哦～ 草药香味特别重！特别香！真美味。它的甜酱味道很甜，不喜欢甜甜味就不用放太多哟。